ワサビ
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ワサビ
開花期101112
学名Eutrema japonicum (=Wasabia japonica)
和名ワサビ
英名
科名アブラナ科
属名ワサビ属
性状多年草
用途 小〜中鉢
花壇
原産地日本
特徴 香辛料のワサビは、渓流の近くの山野に自生しています。葉は円形に近い心臓型、葉脈は網状で、光沢がありなかなか美しい。白い花が春には咲きます。根だけでなく、茎葉や花も食用になります。ワサビ田で作ったわさびを「沢ワサビ」、畑で作ったわさびを「畑ワサビ」と呼びますが、単に栽培方法の違いだけで、種は同じものです。耐湿性が特に強いというわけでもないので、水が停滞しているようでは育ちません。
管理 強光に弱い。夏冷涼で、冬季温暖な条件がよい。繁殖は株分けまたは種まき。
好適環境
マーク解説
光量耐陰性耐寒性灌水量葉水


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